Ecco un vero pane della tradizione Pasquale in Sardegna, il Bibbilliu gallurese - Pane di Pasqua, che vi…
La nostra amica TizianaManiInPasta ci da la sua ricetta del Pan di Spagna perfetto, la base ideale per…
La focaccia è sempre buona, a pranzo, a merenda, a cena, da soli o con gli amici, appena…
Il Liquore di mirto ha il profumo dell'isola di Sardegna, ha il sapore della storia, una storia fatta…
Quante volte al momento di preparare un dolce ci siamo accorti che non avevamo l'aroma di arancia? Ecco…
L'Estratto di vaniglia fatto in casa può sembrare un operazione difficile da fare ma vi assicuro che non…
La domanda che ci viene spontanea è sempre la stessa, è meglio quella di pecora o la vaccina?…
Quando vediamo un bel tronchetto natalizio ci prende lo sconforto, riusciremo mai a farlo? Tranquilli, vi diciamo noi…
I Malloreddus sono il formato di pasta più rappresentativo della Sardegna, si ritrovano dappertutto: nelle sagre di paese,…
Cosa sarebbe un dolcetto senza avere la sua bella copertura? La glassa è il tocco finale che alza…
La focaccia perfetta, quella salata al punto giusto, condita come si deve, fragrante come deve essere esiste, e…
Conserva di olive verdi in salamoia; eccoci ad un nuovo appuntamento con la nostra bravissima amica TizianaManiInPasta, questa…
Lo Strudel. Lo strudel è un dolce veramente ottimo, può essere preparato in tantissime varianti, alcune anche di…
Pane Carasau. Questo pane azzimo (cioè privo di lievito) è originario della Barbagia, regione montuosa della Sardegna centrale,…
Come caramellare bene la frutta. La frutta caramellata ha sempre una marcia in più, è un armonia di…