I Corna di Isnello
I Corna di Isnello; Dolci natalizi chiamati “corna”, in italiano corona, in quanto a forma di corona, di…
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Muro Lucano
Oggi parliamo dei piatti tipici di Muro Lucano e cominciamo ringraziando la Pro loco Murese per la gentile…
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Su Lardaiolu
Su Lardaiolu Su Lardaiolu è un piatto tipico di Laconi, la “Perla del Sarcidano”, piccolo centro di circa…
Fichi secchi con le mandorle – Martano (LE)
Fichi secchi con le mandorle - Martano (LE). Il fico, in tempi non lontani, dominava il paesaggio agrario…
Frütura alla cipolla bionda di Cureggio e Fontaneto
Frütura alla cipolla bionda di Cureggio e Fontaneto.
Fave e cicorie di Martano (LE)
Fave e cicorie di Martano (LE).
Cipolla bionda di Cureggio e Fontaneto in pastella
Ingredienti: 1kg Farina 00 250 gr. Farina di Riso 1/4 di Lievito Acqua frizzante Birra Mescoliamo le…
Pasticciotto di Martano (LE)
Pasticciotto di Martano (LE).
Zuppa di cipolla bionda di Cureggio e Fontaneto
Zuppa di cipolla bionda di Cureggio e Fontaneto. Quello che stiamo per presentarvi in questa pagina è un…
Ciceri e Tria di Martano (Le)
Ciceri e Tria - Martano (Le). Piatto tipico della tradizione gastronomica Salentina dalle origini antichissime. Questo piatto era…
Lumache in umido di Colloredo di Monte Albano
Lumache in umido. Questa gustosissima ricetta delle lumache in umido, ci viene gentilmente presentata dalla Pro Loco di…
Pasta ca Triaca
Pasta ca Triaca. Ecco qua a presentare un altro piatto tipico di Lentini, un doveroso grazie come sempre…
I Pronobis di San Teodoro (ME)
I Pronobis di San Teodoro (ME). Dolci caratteristici della tradizione natalizia del piccolo centro Nebroideio sono i Pronobis.…
I Carredda di San Teodoro (ME)
I Carredda di San Teodoro (ME). I Carredda sono un dolce tipico di questa bellissima località nell'entroterra della…
Cudduruni di Lentini
CUDDURUNI Il cudduruni nasce originariamente come prodotto povero preparato utilizzando i ritagli della pasta del pane, farcita poi…
