Panzanella
La Panzanella, potrei scrivere tre pagine per descriverla, parlare delle sue origini, delle sue mille varianti, di tutta…
Category: Piatti Unici
Sa cordula con piselli
Sa cordula con piselli è un grande piatto della tradizione sarda; Sa Cordula si ottiene intrecciando gli intestini…
Polpette di salmone e ricotta
Vi piacciono le polpette? Oggi vi presentiamo le Polpette di salmone e ricotta, un'ottima variante a quelle classiche,…
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Gli Spaghetti aglio olio e peperoncino sono un grande classico della cucina italiana, si preparano velocemente e sono…
Parmigiana al microonde
E' in assoluto uno dei nostri piatti preferiti, e questa versione della Parmigiana al microonde ce la rende…
Sa Prazzira
Sa Prazzira, Non è una torta salata, non è pane, non è una focaccia, non è una pizza...ma…
Fregula sarda con cocciula
La Fregula sarda con cocciula è un piatto tipico della Sardegna, un tempo si eseguiva solo a livello…
Trippa con patate
La trippa con patate è un piatto dal carattere forte, la preparazione richiede una certa attenzione ma vi…
Torta sofficiosa salata
La Torta sofficiosa salata è un'esplosione di gusto per le nostre papille gustative, una vera bontà, esteticamente e…
Pasta al forno
Spesso in certe regioni d'Italia quando si parla di Pasta al forno si intende parlare di Lasagne al…
Patate al sacchetto in microonde
Oggi ho finalmente provato a cuocere le Patate al sacchetto in microonde, il sacchetto ... o borsa per…
Lasagne al forno con tonno e piselli
Vogliamo un piatto alternativo senza rinunciare al gusto? le Lasagne al forno con tonno e piselli sono il…
Polpette al sugo
La bontà delle Polpette al sugo non conosce limiti, da sempre, sono uno dei piatti più buoni della…
Lu casgiu furriatu
Lu casgiu furriatu è un'antica ricetta gallurese, solitamente veniva servito come antipasto o in certe occasioni come fine…
Tortino di patate funghi porcini e salsiccia
Un vero spettacolo per il gusto questo Tortino di patate funghi porcini e salsiccia, un piatto dai sapori…
