Il Tortino patate e salmone è un’idea veramente sfiziosa per ogni volta che a pranzo o a cena volete qualcosa di buono e allo stesso tempo di leggero. La ricetta è delle nostre amiche Samy & Ele, vi invito a tal proposito a seguire il loro nuovo profilo Instagram “cucina_e_pasticci” cliccando qui. Torniamo adesso al tortino patate e salmone e vediamo insieme come prepararlo.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una pentola capiente portate a ebollizione acqua salata. Pelare e tagliare fini le patate. Quando l’acqua bolle, buttate le patate e farle cuocere per una decina di minuti. Scolarle e asciugarle in un canovaccio.
Ungere il fondo di una pirofila con del burro. Fare uno strato di patate, sopra cospargere il salmone tagliato a piccoli pezzi. Salare a piacere. Formare un altro strato di patate e salmone, finendo con le patate.
In una ciotola rompere due uova e mescolarle con la panna. Versare il tutto sul tortino di patate e salmone. Finire con qualche pezzetto di burro. Infornare a 180 °C per 40 minuti.
Assolutamente da provare!
Ottima questa ricetta, ancora grazie alle nostre 2 amiche, a voi rinnovo l’invito di seguirle su Instagram e vi do appuntamento alla prossima ricetta.
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