Spaghetti con tarallo napoletano e lomo de bellota iberico
Un grande piatto questo degli Spaghetti con tarallo napoletano e lomo de bellota iberico, una grande fusione Italo-Spagnola,…
Category: Primi
Spaghetti alla Nerano
Gli Spaghetti alla Nerano un primo piatto da non perdere, prende il nome dalla baia di Nerano, nella…
Pici cacio e pepe
I Pici cacio e pepe, sono un ottimo primo piatto, per chi non conoscesse i Pici, si tratta…
Maccheroncini alla norma monoporzionati
Appena ho visto questi Maccheroncini alla norma monoporzionati ho chiesto subito la ricetta, non potevo non averla. Ho…
Tagliolini freschi con stracciata di bufala
Delle volte un buon piatto assomiglia a un bel dipinto, con una tavolozza di sapori che danno vita…
Spaghetti all’assassina
Gli Spaghetti all'assassina, sembra il titolo di un romanzo di Agatha Christie, invece si tratta di un piatto…
Cacio e pepe
La Cacio e pepe è uno dei tanti piatti della nostra cucina tradizionale, veloci da preparare e veramente…
Tagliatelle con pomodorino saltato e funghi porcini secchi
La pasta è la regina della nostra cucina, ed oggi vi presentiamo le Tagliatelle con pomodorino saltato e…
Orecchiette al profumo d’estate
Italia, paese di Santi, di navigatori e poeti ma anche di pasta e le Orecchiette al profumo d'estate…
Pasta feta
La Pasta feta è una gustosissima variante alla classica pasta, la regina dei nostri piatti, la feta è…
Panzanella
La Panzanella, potrei scrivere tre pagine per descriverla, parlare delle sue origini, delle sue mille varianti, di tutta…
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Gli Spaghetti aglio olio e peperoncino sono un grande classico della cucina italiana, si preparano velocemente e sono…
Fregula sarda con cocciula
La Fregula sarda con cocciula è un piatto tipico della Sardegna, un tempo si eseguiva solo a livello…
Trippa con patate
La trippa con patate è un piatto dal carattere forte, la preparazione richiede una certa attenzione ma vi…
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Tortino di patate e cozze di Olbia
Un vero classico della Gallura il Tortino di patate e cozze di Olbia, facile nella preparazione e veramente…