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Tortino di patate e cozze di Olbia
Un vero classico della Gallura il Tortino di patate e cozze di Olbia, facile nella preparazione e veramente…
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Pasta al forno
Spesso in certe regioni d'Italia quando si parla di Pasta al forno si intende parlare di Lasagne al…
Zuppa gallurese
La Zuppa gallurese è uno dei più importanti se non il principale e più rinomato della nostra bella…
Tagliatelle alla crema di zucca e asparagi
Un sapore forte, un profumo che lascia il segno, ecco le Tagliatelle alla crema di zucca e asparagi.…
Gateau di patate con salsiccia e scamorza
Ecco il tris perfetto, questo Gateau di patate con salsiccia e scamorza ... vi assicuro che una volta…
Come fare una buonissima carbonara
Ogni volta che abbiamo voglia di prepararla ci poniamo la stessa domanda: Come fare una buonissima carbonara ?…
Lasagne al forno con tonno e piselli
Vogliamo un piatto alternativo senza rinunciare al gusto? le Lasagne al forno con tonno e piselli sono il…
Ravioli di ricotta
I Ravioli di ricotta sono il piatto ideale per un ottimo pranzo e perchè no, anche per una…
Lu casgiu furriatu
Lu casgiu furriatu è un'antica ricetta gallurese, solitamente veniva servito come antipasto o in certe occasioni come fine…
Culurjones Ozastrinos Ravioli Ogliastrini
I Culurjones Ozastrinos Ravioli Ogliastrini sono uno dei piatti più belli esteticamente oltre che più buoni della nostra…
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Raviolini di carne e cicoria
I ravioli sono sempre tra i piatti preferiti, un primo davvero gustoso e nutriente, questi Raviolini di carne…
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Parmigiana di Melanzane
Adoro la Parmigiana di Melanzane, questa ricetta di Nonna Nella poi contiene anche dei piccoli consigli su come…
Lasagne vegetariane
Un'ottima alternative alla classiche lasagne, ma credetemi, queste Lasagne vegetariane con crema di peperoni sono veramente buonissime oltre…
Polpette di carciofi
Tra le miriadi di varianti delle polpette ci sono queste, che annovero tra le più gustose: Le polpette…
Cappellacci di zucca e prosciutto crudo con salsa all’arancia
Questo è veramente un grande piatto, i Cappellacci di zucca e prosciutto crudo con salsa all’arancia sono fantastici,…
