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Parmigiana di Melanzane
Adoro la Parmigiana di Melanzane, questa ricetta di Nonna Nella poi contiene anche dei piccoli consigli su come…
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Lasagne vegetariane
Un'ottima alternative alla classiche lasagne, ma credetemi, queste Lasagne vegetariane con crema di peperoni sono veramente buonissime oltre…
Polpette di carciofi
Tra le miriadi di varianti delle polpette ci sono queste, che annovero tra le più gustose: Le polpette…
Cappellacci di zucca e prosciutto crudo con salsa all’arancia
Questo è veramente un grande piatto, i Cappellacci di zucca e prosciutto crudo con salsa all’arancia sono fantastici,…
Aragosta alla catalana
Il sapore del mare, il sapore di un Isola ... sapore di Sardegna, il piatto che vi proponiamo…
Gnocchi alla romana
I Gnocchi alla romana, un piatto della tradizione, una volta si preparavano il giovedì ma vi assicuro che…
Trippa alla calabrese
Un sapore forte, un profumo intenso ... Signori, ecco la Trippa alla calabrese, uno di quei piatti che…
Pane carasau al forno
Stanchi delle solite ma sempre buonissime lasagne al forno? Ecco l'alternativa che arriva dalla Sardegna: il Pane carasau…
Malloreddus con la ricotta
I Malloreddus con la ricotta sono un accoppiata davvero vincente, una più che valida alternativa ai malloreddus con…
Pane frattau
Se prima era il pranzo della domenica nelle famiglie ora è uno dei piatti più ricercati nei ristoranti…
Polenta al Microonde
Polenta al Microonde. Con l'arrivo delle brutte giornate si sente il bisogno di qualcosa di caldo e confortevole…
I Malloreddus
I Malloreddus sono il formato di pasta più rappresentativo della Sardegna, si ritrovano dappertutto: nelle sagre di paese,…
Fregula con pancetta
Fregula con pancetta. La Fregula Sarda è già buona di base, ma abbinata alla pancetta diventa ancora più…
Cocciulas a ischiscionera
Oggi parliamo di Cocciulas a ischiscionera, in Sardegna le arselle sono le vongole, almeno così mi hanno fatto…
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Canederli o Gnocchi di pane
Direttamente dal trentino Alto Adige, i Canederli o Gnocchi di pane hanno conquistato l'Italia, ma la loro origine…
