Ravioli di grano saraceno
La ricetta dei Ravioli di grano saraceno che vi proponiamo oggi è veramente da provare, vi assicuro che…
Categoria: Pasta
Gnocchi alla romana
I Gnocchi alla romana, un piatto della tradizione, una volta si preparavano il giovedì ma vi assicuro che…
Malloreddus con la ricotta
I Malloreddus con la ricotta sono un accoppiata davvero vincente, una più che valida alternativa ai malloreddus con…
I Malloreddus
I Malloreddus sono il formato di pasta più rappresentativo della Sardegna, si ritrovano dappertutto: nelle sagre di paese,…
Fregula con pancetta
Fregula con pancetta. La Fregula Sarda è già buona di base, ma abbinata alla pancetta diventa ancora più…
Penne all’arrabbiata
Tra i grandi piatti della cucina tradizionale italiana non possiamo non citare le Penne all'arrabbiata; Di origine laziale,…
Pasta al sugo di zucca
Pasta al sugo di zucca.Con l'arrivo dell'autunno tornano sulle nostre tavole le zucche, le possiamo fare in mille…
Ciceri e Tria di Martano (Le)
Ciceri e Tria - Martano (Le). Piatto tipico della tradizione gastronomica Salentina dalle origini antichissime. Questo piatto era…
Carbonara tartufata
Carbonara tartufata. Di quello che è considerato uno dei nostri piatti nazionali esistono tantissime varianti, a volte geniali…
