Tra le miriadi di varianti delle polpette ci sono queste, che annovero tra le più gustose: Le polpette…
Questo è veramente un grande piatto, i Cappellacci di zucca e prosciutto crudo con salsa all’arancia sono fantastici,…
Il sapore del mare, il sapore di un Isola ... sapore di Sardegna, il piatto che vi proponiamo…
I Gnocchi alla romana, un piatto della tradizione, una volta si preparavano il giovedì ma vi assicuro che…
Un sapore forte, un profumo intenso ... Signori, ecco la Trippa alla calabrese, uno di quei piatti che…
Stanchi delle solite ma sempre buonissime lasagne al forno? Ecco l'alternativa che arriva dalla Sardegna: il Pane carasau…
I Malloreddus con la ricotta sono un accoppiata davvero vincente, una più che valida alternativa ai malloreddus con…
Se prima era il pranzo della domenica nelle famiglie ora è uno dei piatti più ricercati nei ristoranti…
Polenta al Microonde. Con l'arrivo delle brutte giornate si sente il bisogno di qualcosa di caldo e confortevole…
I Malloreddus sono il formato di pasta più rappresentativo della Sardegna, si ritrovano dappertutto: nelle sagre di paese,…
Fregula con pancetta. La Fregula Sarda è già buona di base, ma abbinata alla pancetta diventa ancora più…
Oggi parliamo di Cocciulas a ischiscionera, in Sardegna le arselle sono le vongole, almeno così mi hanno fatto…
Direttamente dal trentino Alto Adige, i Canederli o Gnocchi di pane hanno conquistato l'Italia, ma la loro origine…
Il Risotto alla Campidanese è un piatto veramente antico, ma anche molto importante, importante a tal punto che…
La Trippa alla Sarda è uno dei tanti piatti tipici di questa bellissima isola; la trippa è formata…