Oggi si mangia Pesce spada alla pizzaiola, una squisita ricetta composta da ingredienti freschi e genuini, l’ideale per una cena leggera o per un ottimo pranzo.

La ricetta ci è stata inviata da Andreina che ho avuto il piacere di conoscere sul suo profilo Instagram “andreinaderosas”, raccomando anche a voi di seguirla, per farlo basta cliccare qui … troverete davvero delle ottime ricette.

Vediamo adesso insieme come preparare il Pesce spada alla pizzaiola …

DifficoltàMedia
CostoMedio
Metodo di cotturaFornello
CucinaItaliana

Ingredienti

Per due fette di pesce spada

q.b. olio extravergine d’oliva

1 spicchio aglio

500 g pomodorini Pachino

origano e capperi (a piacere)

q.b. sale fino

Strumenti

Passaggi

Lavare i pomodorini e tagliarli in 4 parti. Nel frattempo far rosolare 1 spicchio di aglio in una padella con olio extravergine di oliva

Dopodiché unire i pomodorini, salare e lasciar cuocere per 5 minuti a fiamma bassa. unire il pesce spada, i capperi precedentemente lavati bene, origano e salare a piacere.

Far cuocere a fiamma dolce con coperchio per una decina di minuti, girando a metà cottura.

Il pesce spada alla pizzaiola è pronto … Velocissimo e gustoso, servire ben caldo !!!

Ottimo davvero !!!

Questo Pesce spada alla pizzaiola è veramente un ottimo piatto, sano … gustoso e veloce da preparare, ancora grazie alla nostra amica Andreina, che sicuramente vedremmo più in la con un’altra buonissima ricetta, nel salutarvi vi ricordo di seguire Andreina sui suoi social.