Insalata alla greca.
L’insalata greca, nota anche come horiatiki, è davvero ottima da gustare da sola come secondo, o come contorno; in estate poi è l’ideale da portare al mare e gustarcela quando è ora di pranzo. Prepararla è davvero semplice.
Ecco di seguito gli ingredienti e la modalità di preparazione.
Ingredienti
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350 g Pomodori
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220 g Feta (greca)
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12 Olive nere (denocciolate)
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1 cetriolo
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1 peperone verde
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1/2 cipolla
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qb Origano
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qb Olio di oliva
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qb Sale
Preparazione
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Prima di cominciare lavate accuratamente i cetrioli e tagliateli a rondelle, denocciolate le olive e tagliate il peperone dopo che lo avrete lavato, pulitelo dei semi e dei filamenti bianchi.
Pulite e affettate anche la cipolla e i pomodori, riducete la feta a dadini e mescolate il tutto unendo al composto l’olio d’oliva, l’origano ed il sale. Servitela bella fresca.
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Il vino consigliato
Il vino da abbinare a questo piatto è èrema
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