Pubblicato inDolci
Frittelle di mele
Frittelle di mele. Una mela al giorno leva il medico di torno, vecchio detto popolare con tanta verità, le mele infatti hanno delle proprietà nutrizionali fantastiche, ma non possiamo sempre consumarle a crudo ... ecco quindi una bella idea, delle…
Pubblicato inSecondi
Insalata di pesce
Insalata di pesce. Iniziate tagliando la coda di rospo e i filetti di platessa a…
Pubblicato inPiatti Unici
Insalata di riso vegetariana
Insalata di riso vegetariana.Per questa insalata vi consigliamo un riso Basmati o superfino, qualunque sia…
Pubblicato inPreparazione di base
La Pastella
La Pastella è un composto colloso usato per avvolgere i cibi che vogliamo friggere. Gli…
Pubblicato inCollaborazioni
Società Agricola Siddùra Srl
A Siddùra, nelle vallate vicino al paesino medioevale di Luogosanto, nel cuore della Gallura, c’è…
Pubblicato inSecondi
Spiedini di tacchino
Spiedini di tacchino. Tagliate a cubetti la polpa di tacchino, mettetela in una ciotola aggiungendo le bacche di ginepro, i granelli di pepe, un filo d'olio e il vino bianco. Lasciate marinare i cubetti per circa mezz'ora.
Pubblicato inPrimi
Spaghetti all’Algherese
Spaghetti all'Algherese.
Pubblicato inTrucchi e curiosità
Il quarto cioccolato
Il quarto cioccolato. Sono passati più di 80 anni da quando il cioccolato bianco arrivò…
Impariamo a conoscere bene le farine
Impariamo a conoscere bene le farine. Più di una volta cercando una ricetta ci troviamo…
Pubblicato inTrucchi e curiosità
Zucchero a velo che non si assorbe
Zucchero a velo che non si assorbe. Lo zucchero a velo è l’ideale per guarnire…
Pubblicato inDolci
Muffin al cocco
Mescolare per bene tutte le farine e lo zucchero in una ciotola; In un boccale versare i liquidi amalgamandoli bene tra di loro; Unire i liquidi alle farine e lo zucchero, mescolando per bene, ricordatevi che i Muffin più restano…
Pubblicato inAntipasti
Tortiera di cozze
Dopo aver accuratamente pulito le cozze lavandole sotto l'acqua corrente, sistematele in una padella insieme…