Torta Tiramisù, basta questo per pensare a qualcosa di veramente goloso, eh già, il tiramisù è amato da tutti e cosa c’è di meglio di una torta con questo gusto? Questa ricetta ci è stata inviata da “@la_ricetta_sfiziosa” che ho conosciuto qualche giorno fa su Instagram e vi consiglio di fare altrettanto cliccando qui. Ma torniamo adesso alla ricetta della torta Tiramisù e vediamo cosa ci occorre e come procedere alla sua preparazione …
Ingredienti
- 3uova
- 120 gdi zucchero semolato
- 400 gdi mascarpone
- 135 gdi savoiardi
- 40 gdi cioccolato fondente
- 50 mldi caffè
- 15 gdi cacao amaro
Preparazione
In una ciotola, lavorare con le fruste elettriche, le uova con lo zucchero, almeno per 10 minuti, fino a quando il composto diventa chiaro e spumoso; aggiungere il mascarpone e amalgamare, infine unire 15 grammi di savoiardi sbriciolati e mescolare delicatamente.
Foderare con carta forno, una tortiera da 24 cm, sul fondo posizionare i restanti savoiardi, con l’aiuto di un cucchiaio, bagnarli con il caffè e spolverizzare di cacao amaro.
Versare sopra la crema al mascarpone, livellare con una spatola e cospargere la superfice di cioccolato fondente tritato, infornare a 160 °C in forno preriscaldato modalità statico per 40 minuti.
Sfornare, lasciare raffreddare e servire.
Fantastica
Assolutamente fantastica questa Torta tiramisù, io ringrazio ancora la nostra amica la_ricetta_sfiziosa e vi rinnovo l’invito a seguirla sul suo profilo e magari avremo l’occasione di pubblicare altre sue ricette anche su questo sito.
Consigli per gli acquisti …
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