Chi ama le torte non può non amare questa Torta supersoffice e io aggiungerei anche superbuona, solitamente la si prepara la domenica ma sono sicuro che qualcuno di noi la preparerà più volte la settimana. La ricetta ci è stata inviata da Barbara che ho avuto il piacere di conoscere su instagram qualche giorno fa, vediamo come la nostra amica si presenta ai lettori di fantasiaecucina.it “Buonasera a tutti, Sono amante della cucina da sempre … Se sono triste cucino, se sono allegra cucino … E’ il mio antistress … Anche nelle ricette tradizionali ci metto il mio Zampino di BONTÀ!!!” Complimenti Barbara perchè ti riesce tutto molto bene, se volete potete seguire il profilo di Barbara “fantasie_e_bollicine” cliccando qui.
Torniamo adesso alla nostra ricetta della Torta supersoffice e vediamo di cosa abbiamo bisogno e come procedere alla sua preparazione …

DifficoltàBassa
CostoMolto economico
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti

3uova
150 gdi zucchero semolato
2 vasettidi yogurt bianco (potete usare anche quello senza lattosio se volete)
100 gdi olio di semi
q.b.di aromi a scelta (va benissimo anche la buccia grattugiata di limone o di arancia, io ho usato 2 cucchiaini di essenza di vaniglia e un cucchiaio di limocello)
270 gdi farina 00
1 bustinadi lievito per dolci

Preparazione

Gli ingredienti vanno inseriti nell ordine come scritto, per un risultato SUPER montare bene le uova con lo zucchero ottenendo un composto bello gonfio e setacciare insieme farina e lievito!
Usare un ruoto da 24/26 di diametro imburrato e infarinato;
COTTURA IN FORNO STATICO A 180 °C per 40 minuti, fare sempre prova stecchino e … BUONA DEGUSTAZIONE

Buonissima …

Grazie ancora Barbara per questa super ricetta, io vi rinnovo il consiglio di seguire la nostra amica sul suo profilo Instagram e vi do appuntamento alla prossima golosità sul nostro sito.