Buonissime e veloci da preparare queste Pizzette rosse, ottime come antipasto e ogni volta che abbiamo voglia di qualcosa di sfiziosamente buono.
La ricetta di oggi è della nostra amica Carla, che ho conosciuto sul suo profilo Instagram “charlottecuisinecuisine” Vi invito a seguirla perchè troverete tantissime ricette, tutte buone e da provare.
Torniamo adesso alle nostre pizzette rosse e vediamo come procedere alla loro preparazione.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Sciogliamo il lievito di birra in 280 ml di acqua e aggiungiamo il mezzo cucchiaino di zucchero. Mettiamo la farina in una ciotola e aggiungiamo gradualmente l’acqua con lievito più la restante parte, mescoliamo ed impastiamo.
Aggiungiamo poi il sale e l’olio un po’ alla volta. Continuiamo ad impastare per altri 5 minuti. Chiudiamo l’impasto e lasciamolo lievitare coperto fino al raddoppio.
Prendiamo poi l’impasto e dividiamolo in tante palline che andremo a schiacciare leggermente con le dita formando delle sfere. Lasciamo lievitare in una teglia oleata per circa un’ora.
Farciamo poi con qualche cucchiaio di pomodori pelati spezzettati, olio e origano. Inforniamo nella parte bassa del forno a 250 °C per 10 minuti e altri 5 minuti nella parte centrale del forno.
Da mangiare a chili!!!
Grazie Carla per questa ricetta delle pizzette rosse, consiglio a tutti di farle perchè sono una vera bontà, prima di salutarvi vi rinnovo l’invito a seguire la nostra amica sulla sua pagina Instagram. grazie a tutti e alla prossima ricetta.
Ecco una selezione delle nostre creme …
Crema pasticcera; Crema Chantilly; Crema Diplomatica.
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