Le Polpette di zucchine al microonde sono una fantastica idea quando vogliamo qualcosa di sfizioso ma abbiamo poco tempo per prepararlo, oppure vogliamo evitare di riscaldare la cucina con il forno. La ricetta è di Monica, una carissima amica che è veramente brava in cucina, abbiamo già pubblicato altre sue ricette su questo sito, tra cui quella della Parmigiana al Microonde, che potete rivedere cliccando qui.Vi consiglio anche di seguire Monica nei suoi social:
Su Instagram ——- @ricette.in.micro
Su Facebook ——- @Ricette.in.micro
Su Youtube ———– https://www.youtube.com/channel/UCYPaYJDNl_MaJxuruKOUu8A
Perfetto, adesso vediamo come procedere alla preparazione delle Polpette di zucchine al microonde …
Ingredienti
- 3zucchine già cotte
- 2uova (oppure un uovo + 30 grammi di albume)
- Mezzo bicchieredi parmigiano
- 1 bicchieredi pangrattato
- q.b.di sale fino
- q.b.di aglio tritato finemente
- q.b.di basilico tritato
Strumenti
Preparazione
Il procedimento è quello tipico delle polpette: si mescola tutto!!
Le zucchine vanno semplicemente schiacciate con una forchetta, così si potranno sentire per bene.
Per questa ricetta consiglio di usare il piatto crisp ma se proprio non lo avete, utilizzate una teglia di ceramica e mettete SOLO SUL FONDO un pezzo di carta forno.
Per la cottura:
FUNZIONE CRISP: 15 minuti per circa 13/15 polpette (meno minuti se ne fate di meno)
➡️ FUNZIONE COMBINATA: 20/25 minuti
Ovviamente potete farle anche al forno (ci vorranno anche qui dai 20 ai 30 minuti a 180 °C) o fritte in padella!
Saranno comunque gustosissime!
Che buone …
Da mangiare a chili queste Polpette di zucchine al microonde, grazie ancora alla nostra amica Monica per la ricetta ed i suoi preziosi consigli, io vi rinnovo l’invito a seguirla sui suoi social e anche su questo sito magari molto presto con una nuova ricetta.
Consigli per gli acquisti …
Se vi piace usare il microonde ecco una soluzione per la cottura a vapore con questo strumento … cliccate qui per vederla.
Può mancare un buon dolce?
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.
