Articoli dalla categoria Primi
Pubblicato inSecondi
Insalata di pesce
Insalata di pesce. Iniziate tagliando la coda di rospo e i filetti di platessa a listarelle, intanto mettete a bollire in una pentola per la cottura a vapore l'acqua e salatela; ponete sulla griglia sopra la pentola prima la coda…
Pubblicato inPiatti Unici
Insalata di riso vegetariana
Insalata di riso vegetariana.Per questa insalata vi consigliamo un riso Basmati o superfino, qualunque sia…
Pubblicato inPreparazione di base
La Pastella
La Pastella è un composto colloso usato per avvolgere i cibi che vogliamo friggere. Gli…
Pubblicato inCollaborazioni
Società Agricola Siddùra Srl
A Siddùra, nelle vallate vicino al paesino medioevale di Luogosanto, nel cuore della Gallura, c’è…
Pubblicato inSecondi
Spiedini di tacchino
Spiedini di tacchino. Tagliate a cubetti la polpa di tacchino, mettetela in una ciotola aggiungendo…
Pubblicato inPrimi
Spaghetti all’Algherese
Spaghetti all'Algherese.
Pubblicato inTrucchi e curiosità
Il quarto cioccolato
Il quarto cioccolato. Sono passati più di 80 anni da quando il cioccolato bianco arrivò…
Impariamo a conoscere bene le farine
Impariamo a conoscere bene le farine. Più di una volta cercando una ricetta ci troviamo…
Pubblicato inTrucchi e curiosità
Zucchero a velo che non si assorbe
Zucchero a velo che non si assorbe. Lo zucchero a velo è l’ideale per guarnire…
Pubblicato inDolci
Muffin al cocco
Mescolare per bene tutte le farine e lo zucchero in una ciotola; In un boccale…
Pubblicato inAntipasti
Tortiera di cozze
Dopo aver accuratamente pulito le cozze lavandole sotto l'acqua corrente, sistematele in una padella insieme ad un cucchiaio d'olio fino a quando non