Articoli dalla categoria Primi
Frommenta all’olbiese
Ecco un altro piatto tipico della nostra tradizione, questa volta si tratta della Frommenta all'olbiese. Un'antica ricetta custodita gelosamente nella memoria dei grandi pescatori Terranoesi, i quali sapevano trasformare una pietanza povera in un piatto ricco di sapori e sentimenti.…
Rotolo di frittata
Buonissimo questo rotolo di frittata con piselli, prosciutto cotto e mozzarella; una ricetta super sfiziosa…
Gallettine sarde
Le Gallettine sarde sono di una bontà unica, buonissime, friabili, con il loro gusto unico.…
Pesto di rucola
Il pesto è sempre un ottimo condimento, quello che vi presentiamo oggi è il Pesto…
Scorze di arance candite
Ecco come fare delle buonissime Scorze di arance candite, facili da preparare e buonissime da…
Culurgiones ogliastrini
I Culurgiones ogliastrini con patate menta e pecorino sono tra i migliori piatti di pasta che la nostra Sardegna ci propone. La ricetta di oggi è della nostra Top Chef Gabriella; seguitela sul suo profilo instagram “ gabrythechef ” che…
Sformato di patate e prosciutto
Veramente buono questo Sformato di patate e prosciutto, si prepara velocemente e non vi stancherete…
Panadas
Le Panadas sono tra le cose più buone che la nostra cucina tradizionale propone, si…
Canederli allo speck con funghi
Ecco un altro piatto tipico della cucina italiana, i Canederli allo speck con funghi. La…
Tortino patate e salmone
Il Tortino patate e salmone è un'idea veramente sfiziosa per ogni volta che a pranzo…
Arancini di riso
Quando si parla degli Arancini di riso si parla della Sicilia, una terra che amo particolarmente per averci vissuto alcuni anni. La ricetta è della nostra carissima Anna Pedroni, potete trovare le altre sue ricette cliccando qui . Volendo potete…
Malloreddus gamberi e cozze
Da buon sardo non posso non amare i Malloreddus, quella di oggi è una piacevole…
Crostata di patate
Ecco la ricetta di una buonissima Crostata di patate farcita con mozzarella e wurstel, una…
Pubblicato inDolci
Muffin al buondì
Ecco davvero un dolce supergoloso, i Muffin al buondì ... Soffici e delicatamente profumati con…
Gallette
Le gallette sarde che vi propongo oggi sono una ricetta della nostra amica Rita, del…