Mela cotta

La mela cotta è da sempre considerata un vero toccasana, il proverbio dice che una mela al giorno leva il medico di torno.

Una cosa è sicura, le mele contengono tantissime proprietà nutrizionali che fanno un gran bene al nostro organismo. Ma spesso le evitiamo e preferiamo altri frutti magari più dolci e succosi, e non solo noi, anche i nostri piccoli hanno questa tendenza.

Ecco quindi che cuocere le mele invoglia a mangiarle, perchè con l’aggiunta di un po di zucchero, magari di canna una volta cotte sembrano quasi un dolce ed in effetti lo sono grazie anche e soprattutto al loro succo naturale. Inoltre la cottura le rende ancora più digeribili e pare che riduca l’acidità di stomaco.

Se volete vedere subito la video ricetta cliccate qui.

Come preparare le mele cotte? le possiamo fare principalmente in tre modi diversi?
Al , fornello o … vediamo adesso nel dettaglio come procedere.

Mela cotta
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Italiana

  • 2Mele
  • q.b.zucchero (io preferisco quello di canna)
  • q.b.di (opzionale)
  • q.b.di cannella (opzionale)

Preparazione

Cottura con il fornello:

  1. Mela cotta

    Dopo aver fatto a dadini le mele (non troppo piccoli mi raccomando, altrimenti viene fuori una poltiglia), versate un bicchiere d’ nel pentolino, lo zucchero ed i tocchetti di mele.

    Fate cuocere a fiamma bassa per 10 minuti o comunque appena l’acqua è evaporata e le mele sono cotte.

Cottura :

  1. Fate le mele a tocchetti e mettetele in una pirofila, aggiungete un bicchiere d’acqua per evitare che si brucino, lo zucchero e a piacere una piccola noce di burro e la cannella;

    Fate cuocere a 180 ° per una decina di minuti.

Cottura al microonde:

  1. Mela cotta

    Mettete le mele dopo averle fatte a dadini in una tazza adatta alla cottura al microonde o in una pirofila, aggiungete a piacere cannella e burro e fate cuocere in modalità microonde a 650 W per 2 minuti.

Ecco qui la video ricetta …

Ecco il video delle mela cotta al microonde, cliccate qui per vederlo.

Ogni volta che ci viene voglia di qualcosa di buono, sano e facile da preparare la mela cotta è sempre un ottima idea.

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