Il Liquore Rossana che vi presentiamo oggi è davvero una chicca, preparato con le famose caramelle della #perugina … le caramelle #rossana. Questa fantastica ricetta ci è stata inviata dalla nostra amica Anna, vi ricordo di seguire il suo profilo Instagram “bimby.planets”, per farlo basta cliccare qui. Anna ha anche una sezione tutta sua su questo sito che trovate cliccando qui, se lo fate troverete le altre sue ricette che abbiamo già pubblicato.
Bene, torniamo adesso al nostro Liquore Rossana e vediamo insieme come procedere alla sua preparazione …

DifficoltàFacile
CostoEconomico
Porzioni0,5 Litri
Metodo di cotturaAltro
CucinaItaliana

Ingredienti

Ingredienti per mezzo litro di liquore, ovviamente potete anche raddoppiare le dosi,i tempi di preparazione non cambiano

200 g caramelle Rossana

125 g panna per dolci

175 g latte parzialmente scremato

50 g alcol (al 95%)

Strumenti

Passaggi

Inserire nel boccale le caramelle e tritare per 10 sec a Vel 5. Unire la panna e il latte: 10 min 90°Vel 4.

Far raffreddare all’interno del boccale per 10 min circa mescolando ogni tanto con la spatola. Aggiungere l’alcol e mescolare per 10 sec a Vel 3.

Travasare in una bottiglia e conservare in frigo fino al momento dell’utilizzo. Il liquore può essere conservato fino a due mesi.

Una bontà assoluta

Fantastico questo liquore Rossana, assolutamente da gustare da soli e in compagnia, ovviamente senza esagerare nelle dosi 🙂 … Grazie ancora alla nostra amica Anna, vi rinnovo l’invito a seguire sempre le sue ricette e vi do appuntamento alla prossima.