La focaccia è sempre un piacere, ecco perchè oggi vi presentiamo la Focaccia integrale ripiena … questa focaccia si prepara in 8 minuti, senza lievitazione e si cuoce in padella. La ricetta ci è stata inviata dalla nostra super amica Gabriella, dal suo profilo instagram “gabrythechef” che potete trovare cliccando qui. Se poi volete scoprire le tantissime ricette di Gabriella pubblicate sul nostro sito cliccate qui.
Ora vediamo come procedere alla preparazione di questa Focaccia integrale ripiena …
Ingredienti
Per la pasta:
Per il ripieno:
Strumenti
Passaggi
Per la pasta:
Amalgamare bene tra di loro tutti gli ingredienti, potete anche lavorarlo con le mani; quando ha raggiunto la giusta consistenza formare una palla e farla riposare per una decina di minuti a temperatura ambiente.
Per il ripieno:
Ripassate la cicoria precedentemente lessata e scolata per bene, mettendo la cipolla la pancetta coppata (4 fette) il peperoncino e 5 pomodorini tagliati in 4; infine aggiungete la cicoria e fate insaporire.
Per completare la focaccia:
Riprendete in mano la pasta, dividetela in due e con un mattarello realizzate due dischi di uguali, mettere la farcia al centro, aggiungendo nella parte alta le sottilette; chiudere e sistemare in padella con la carta forno sul fondo per 4 minuti; girare togliere la carta forno e cuocere per altri 4 minuti.
La focaccia è servita!!!
Pochi minuti, ingredienti sani e naturali e la Focaccia integrale ripiena è pronta da essere gustata, buonissima anche a temperatura ambiente!!! Grazie ancora alla nostra Gabriella per quest’altra sua ricetta.
Io vi do appuntamento alla sua prossima ricetta sempre su questo sito … Buona focaccia a tutti!!!
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