Fiorellini occhio di bue Gluten free

Questi Fiorellini occhio di bue Gluten free sono veramente dei biscotti super golosi, si possono mangiare a tutte le ore, per accompagnare il caffè o il te o semplicemente perchè si ha voglia di un pò di dolcezza.
La ricetta ci è stata offerta dalla nostra amica PattyC, di lei parleremo più avanti ora vediamo cosa ci occorre e come procedere alla preparazione di questi meravigliosi Fiorellini occhio di bue Gluten free …

Fiorellini occhio di bue Gluten free
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti per 6 porzioni:

  • 250 gdi farina di riso
  • 130 gdi zucchero semolato
  • 130 gdi burro
  • 1uovo grande
  • 1 pizzicodi sale

Preparazione

  1. In una ciotola versate la farina, lo zucchero, il burro freddo tagliato a pezzetti ed il sale;

  2. Mescolate fino ad ottenere un composto sabbioso;

  3. Unite l’uovo e lavorate finché la frolla diventa compatta e abbastanza morbida;

  4. Fate riposare  la frolla, avvolta nella pellicola, in frigo per 1 ora.

  5. Stendetela con il mattarello mettendo l’impasto tra due fogli di carta forno;

  6. Ricavare i biscotti con le formine, metà dei quali devono essere forati al centro  con una formina più piccola.

  7. Infornate a 175 gradi per 15 minuti;

  8. Una volta raffreddati spalmate la marmellata sui biscotti interi e sovrapponete quelli forati … Pronti da gustare!!!

Grazie Patrizia

Grazie carissima Patrizia per questa ricetta che ci hai gentilmente inviato dei Fiorellini occhio di bue Gluten free;

Vediamo come Patty si presenta ai nostri lettori:

“Ciao sono Patrizia, una casalinga con la passione della cucina. Adoro sperimentare ricette nuove e mettermi alla prova sia nel dolce che nel salato. Provate a curiosare sulla mia pagina instagram @pattypatty_c ce n’è per tutti i gusti!!!

Visitate tutti il suo profilo, vi assicuro che Patty è davvero bravissima, e sicuramente la vedremo ancora nelle nostre pagine.

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