E’ mattina, non sapete cosa preparare per questa sera e vi viene in mente che avete della farina di ceci in casa? Fate una bella Farinata al microonde.
E, udite udite, la potrete cuocere con la FUNZIONE COMBINATA …!!! Quindi bene o male la potete fare tutti!!
Se volete vedere la videoricetta con tutti i passaggi cliccate qui.
La nostra amica che abbiamo già avuto il piacere di conoscere ci presenta così questa super ricetta, vediamo adesso di cosa abbiamo bisogno e come dobbiamo procedere per la preparazione della Farinata al microonde.
Ingredienti
- 145 gdi farina di ceci
- 435 mldi acqua
- q.b.di sale
- q.b.di pepe
- q.b.di rosmarino
- q.b.di olio
Preparazione
In una ciotola capiente mescolate con la frusta, per non formare grumi, la farina e l’acqua.
Coprite la ciotola con pellicola e lasciate riposare il tutto a temperatura ambiente per almeno 6/8 ore.
Al momento di cuocerla, togliete la schiumetta che si sarà formata sulla superficie con una schiumarola e mettete il composto direttamente sul piatto crisp (se lo avete … ma per questa ricetta vi consiglio vivamente di procurarvelo; vi tornerà utile per 1000 altre idee) o in una teglia in pirex con della carta forno (non ho testato questo metodo ma credo possa andar bene).
Quando il composto sarà nel piatto, aggiungete olio, sale e pepe a piacimento.
Mescolate con una forchetta senza rigare il piatto e all’ultimo aggiungete le foglie di rosmarino e, se vi piace, una spolverata di parmigiano sulla superficie.
Mettete il piatto crisp sulla griglia alta e infornate con funzione Combi, al massimo della potenza, per 15 minuti.
Se volete farla dorare un po’ di più aggiungete due o tre minuti di solo grill.
Grazie Monica
Per questa ricetta della farinata al microonde, sarà sicuramente un successo, come lo sono tutte le tue ricette.
Per la videoricetta cliccate qua.
Su questo sito di Monica abbiamo già pubblicato la ricetta delle Polpette di piselli al microonde, che potete trovare cliccando qua.
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Per altre ricette al microonde
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