Che colazione sarebbe senza i Biscottoni da inzuppo, rigorosamente senza uova, senza burro e senza olio ma aromatizzati al limone. Questa deliziosa ricetta ci è stata inviata dalla nostra amica Gabriella che conosciamo già grazie ad altre due ricette pubblicate su questo sito: Le polpette di salmone e ricotta, e la Fregula sarda con cocciula. Vi consiglio vivamente di seguire Gabriella nel suo profilo Instagram cliccando su “gabrythechef” ci troverete davvero tantissime ricette interessanti, ma vediamo adesso cosa ci occorre e come procedere alla preparazione dei biscottoni da inzuppo …
Ingredienti
- 400 gdi farina 00
- 200 mldi latte tiepido
- 125 gdi yogurt al limone
- 100 gdi zucchero semolato
- 1 bustinadi lievito per dolci
- La scorza di un limone bio
Preparazione
Amalgamare tutti gli ingredienti, il latte deve essere tiepido, il composto risulterà piuttosto appiccicoso;
Metterlo dentro una sacca a poche e formare i biscottoni distanziandoli di qualche centimetro perché crescono molto;
Spolverare con zucchero semolato e con i rebbi di una forchetta fare delle strisce sopra.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180 °C per 10/12 minuti.
Buonissimi …
I biscottoni da inzuppo vi faranno amare ancora di più il momento della colazione, grazie ancora Gabriella per questa ricetta e a voi lettori vi rinnovo l’invito a seguirla sul suo profilo Instagram sempre ricco di tante ricette tutte da provare.
Consigli per gli acquisti …
Un valido aiuto in cucina? Le fruste elettriche, l’ideale per preparare al meglio i vostri dolci, io vi consiglio queste, sono anche belle da vedere.
Altri biscotti?
Se i biscotti sono la vostra passione allora seguite anche questa ricetta. Buonissimi e con un tocco di cannella ancora più profumati, assolutamente da provare, sono ideali sia al mattino che per accompagnare il te del pomeriggio.
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