Per la nostra rubrica dedicata alle birrerie artigianali oggi è il turno della Birra artigianale Black Smith;
La birra artigianale siciliana BlackSmith, nasce da un progetto di Gabriele Maniscalco (proprietario del Lizard pub di Palermo), in affiancamento al micro birrificio Namastè di Aci Catena, punta di diamante dell’eccellenza artigianale birraia in Sicilia.
La BlackSmith è una birra rossa scura, senza conservanti aggiunti , non pastorizzata e fermentata ad alta fermentazione, ispirata alle classiche birre d’abbazia.
Rifermentata in bottiglia, si presenta di colore ambrato scuro con venature color rame. La schiuma è piacevolmente densa e setosa. All’olfatto spicca il profumo della mandorla amara e la scorza d’arancia.
Caratterizzata da un gusto morbido che avvolge tutto il palato, con le note amare degli aromi siciliani quali scorza d’arancia e carruba, BlackSmith si dimostra a tutti gli effetti una birra non solo da bere al bancone del proprio pub preferito, ma trova ampio spazio anche insieme a piatti e preparazioni di alto livello come brasati, arrosti, formaggi erborinati e dolci al cioccolato fondente.
Il nostro brand ha come obbiettivo quello di trasmettere l’eleganza e l’eccellenza del territorio siciliano, per questo miriamo ad avere come partner solo le migliori realtà imprenditoriali.
Volete conoscere meglio la birra artigianale Black Smith?
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Quello della Birra Artigianale è un universo in continua espansione, ma badate bene, non si tratta di una moda, no! Fare la birra artigianale significa lavorare su una sinfonia di sapori, una tavolozza di colori.
Non è facile, e come un pittore butta via le tele o un compositore i pentagrammi, il birraio prova e riprova le varie combinazioni fino a preparare la birra che lui sogna.
Nella nostra rubrica dedicata alle birre artigianali potete scoprire tante birrerie, leggete la loro presentazione, gustate la loro birra, accompagnatela ai vostri piatti preferiti, sempre e comunque con moderazione … ma fatelo.
Se volete segnalare la vostra birreria andate alla nostra pagina dei contatti, o in alternativa mandateci direttamente una mail a questo indirizzo: [email protected] … Grazie.
